Gartenrundbrief 1/2001

Arbeitskalender Januar / Februar

von Iris Mühlberger

• Rückblick auf das Gartenjahr 2000
• Baumwoll-Gemüsefliegennetz
• Frühsalate aussäen
• Bio-Pflanzkartoffelaktion
• Neuer Traubentrester-Dünger
• Aussaatzeiten im frühen Frühjahr

Januar

Bevor ich meinen Garten fürs nächste Jahr plane, blicke ich gerne noch einmal zurück. Ein nützlicher Helfer ist dazu mein Gartentagebuch (s. Buchtip). Das Jahr 2000 war für mich das ungewöhnlichste, seitdem ich gärtnere. Erst das viel zu heiße Frühjahr, dann ein schlimmer Hagel, der einen gro§en Teil meiner Pflanzen vernichtete, danach ein nur mäßig warmer Sommer mit viel Regen und frühem Nebel. Der Mehltaupilz an Gurken und Zucchini trat schon früh im Juli auf, genauso die Braunfäule an den Tomaten. Sie wehrte ich jedoch wieder erfolgreich mit meinen Schutzdächern (GR 3/2000) ab, so daß ich noch bis Anfang November(!) mein Lieblingsgemüse ernten konnte. Das Abräumen der Beete fiel mir besonders schwer, da im November immer noch Ringelblumen und Kapuzinerkresse blühten und bis dahin noch kein Frost die Pracht zerstört hatte. Zum Abwehren der Lauchminierfliege legte ich in den Flugzeiten (GR 2/2000) ein Baumwoll-Gemüsefliegennetz auf gebogenen Drahtbügeln über die Pflanzen. Die Blätter stachen zwar teilweise durch das Gewebe durch, die Fliegen wurden trotzdem recht gut abgehaten. Mir ist das Baumwollmaterial aus Umweltschutzgründen lieber als Kunststoff. Es hält sogar ohne Befestigung. Außerdem kann es kompostiert werden, da die Baumwolle nach Angaben der Firma schadstoffrei ist, teilweise sogar aus kontrolliert biologischem Anbau stammt. Auch Blattläuse konnte ich bei meinen Salaten mit dem Öko-Netz erfolgreich abhalten. Zu beziehen bei:
Elmer & Zweifler, Postfach 20,
Auf dem Brühl, 72658 Bempflingen,
Tel. 07123/9380-0, Fax -11,
info@elmertex.de, www.elmertex.de.

Ab Mitte Januar können Frühsalate auf der Fensterbank oder im frostfreien Gewächshaus, möglichst an Blattagen, ausgesät werden. In den neuen Aussaattagen 2001 von Maria Thun finden sich dazu wieder nützliche Tips mit einer interessanten Vorschau für den Gartenbau im neuen Jahr: ISBN 3-928636-24-3, 15,- DM, oder als Wandkalender, ISBN 3-928636-25-1.
Jetzt ist der Monat der Gartenplanung. Im konventionellen Gartenbau ist das recht einfach: jedes Beet wird mit einer Gemüseart bepflanzt. Solche Monokulturen sind jedoch im Biogarten tabu. Hier wird bunt gemischt. Denn viele Pflanzen beeinflussen sich gegenseitig positiv, können sogar Schädlinge von der Nachbarpflanze abhalten. Genauso gibt es Nachbarn, die nicht gut zusammen passen und sich im Wachstum behindern. Jahrelang von mir erprobte und erfolgreich angepflanzte Mischkulturen sind in der Tabelle (siehe gedruckte Ausgabe) aufgeführt. Über Mischkultur wird viel geschrieben. Häufig ist der Gärtner jedoch enttäuscht, wenn die Zwiebeln doch nicht die Möhrenfliege abgehalten haben oder umgekehrt, die Möhren die Zwiebelfliege. Das kann zum Beispiel daran liegen, daß die Zwiebeln zu spät gepflanzt wurden und zur Zeit der Möhrenfliege noch nicht groß genug waren. Bei anderen Kombinationen haben eventuell die Bodenlebewesen die wirksamen Wurzelausscheidungen abgebaut, bevor die Nachbarpflanze davon zehren konnte. Damit auch bei einer Mischkultur der Boden nicht auslaugt oder Krankheiten vom Vorjahr übertragen werden, sollten die Beete jährlich mit anderen Kulturen bepflanzt werden.

Ausgerichtet wird dieser Fruchtwechsel nach der am längsten auf dem Beet stehenden Pflanze, der Hauptfrucht. Bei einer Mischung von Kohl mit Bohnen ist dies zum Beispiel der Starkzehrer Kohl. Auf ihn können im nächsten Jahr als Hauptfrucht die Mittelzehrer Möhren oder Pastinaken mit Zwiebeln folgen. Ein weiteres Plus: Die Mittelzehrer nutzen die Nährstoffreste des Starkzehrers und müssen dadurch nur wenig nachgedüngt werden. Am Ende sieht die Reihenfolge so aus: im ersten Jahr als Hauptfrucht Starkzehrer, im zweiten Mittel-, im dritten Schwachzehrer, dann wieder mit Starkzehren beginnen.

Februar

Wer sich schon im Februar (spätesten März) um seine Pflanzkartoffeln kümmert, kann durch Vorkeimen einen Wachstumsvorsprung erreichen. Das ist besonders beim frühen Auftreten der Krautfäule von Vorteil. Frühkartoffeln sollten rund zehn Wochen, späte vier bis acht Wochen vorgekeimt werden. Ich setze sie dazu mit den "Augen" nach oben in Eierkartons und stelle sie bei rund zehn Grad ans einigerma§en helle Kellerfenster. Sie entwickeln dadurch schöne kurze und dicke Keime, die beim Auspflanzen im April (ab sechs Grad Bodentemperatur) nicht so schnell abbrechen.
Bio-Pflanzkartoffeln sind nachweislich virusärmer als solche aus konventionellem Anbau. Am besten ist es, den nächsten Demeter-Bauern nach Bio-Pflanzgut zu fragen oder bei unserer Aktion mitzumachen.

Bio-Pflanzkartoffel-Aktion
Das Klostergut Scheyern verschickt extra für Gartenrundbriefleser Bio-Pflanzkartoffeln:
Rita (sf, vf), Nicola (mf, Salatk.), Simone (neue, sehr feste Salatk., mf, sehr gute Kr, sehr gut lf), Agria (mf, vf, sehr gut lf), Treff (neu, mf, mehlig, gute Kr und Ertr?ge).
Die Pflanzkartoffeln sind amtlich auf Virusfreiheit getestet.
Abgabemengen: 2 kg, 5 kg und mehr
Preis: 3,90 DM/kg zzgl. Verpackung + Porto, Lieferung ab Ende Februar.
Bestellzettel und Abbuchungsgenehmigung unter Faxabrufnr. 08161/714409 oder gegen einen mit 1,10 DM frankierten Briefumschlag an Klostergut Scheyern, Prielhof 1, 85298 Scheyern.

sf=sehr früh, vf=vorwiegend festkochend, mf=mittelfrüh, Kr=Krautfäuleresistenz, lf=lagerfähig

Seltene und alte Kartoffelsorten "Rose Val", "Bamberger Hörnchen", "Violetta", "Augsburger Gold" u.a. versendet nur für den Hobby-Versuchsanbau die
Bioland-Versandgärtnerei Strickler, Lochgasse 1, 55232 Alzey, Tel. 06731/3831, Fax 3929, Strickler@t-on-line.de.
Drei Sorten mit je acht Knollen für 29,-- DM incl. Versand, jede weitere Sorte 7,-- DM.

So nach und nach wird wieder mit der Düngung von Zimmer- und Balkonpflanzen begonnen. Sehr gute Erfahrungen habe ich mit einem neuen organischen Dünger aus humifiziertem Traubentrester gemacht. Diese HUMULUS-Pflanzennahrung besteht zu 65% aus organischer Substanz, enthält reichlich Huminstoffe, alle für die Pflanzenernährung wichtigen Nährstoffe und Spurenelemente, außerdem Phenolverbindungen und Phytohormone, das sind Wuchsstoffe der Traubenkerne. Nach verschiedenen wissenschaftlichen Untersuchungen erhöht Tresterdünger nicht nur die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen (z.B. gegen Pilzbefall), sondern belebt auch den Boden und intensiviert die Blütenfarbe. Außerdem soll die Durchwurzelung gefördert werden. Es gibt den Dünger als flüssiges Extrakt und als streufertigen Langzeitdünger. Er ist auch im ökologischen Profi-Anbau zugelassen. Ein kleiner Teil des Tresters stammt aus kontrolliert biologischem Weinbau. Der Rest ist schadstoffuntersucht. HUMULUS gibt es im Naturkosthandel, in Gärtnereien, Reformhäusern oder direkt bei
TIMROTT Bio-Produkte GmbH,
An der Ahlm?hle 2, 76831 Ilbesheim,
Tel. 06341/30034, Fax 33710,
trestan@t-online.de,
www.timrott-bioprodukte.de.

Aussaatzeiten im frühen Frühjahr Ende Januar: Treibeissalat "Kellys", Kopfsalat "Maikönig" (Fe,Fb), kältetoleranter Kohlrabi (Fe)
Ende Februar: Artischocke (Fe), Petersilie (Fr), Schnittsalat (Fr), Radieschen (Fr), Dicke Bohnen (Fr), Kerbel (Fe), Aster (Fe) und andere einjährige Sommerblumen

Fb=Frühbeet, Fe=Fenster/geheiztes Gewächshaus, Fr=Freiland