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6. Juli 2010
50 Jahre Demeter Baden-Württemberg

Extraausgabe des Demeter-Journals zum Jubiläum

Demeter Baden-Württemberg blickt auf fünfzig Jahre erfolgreichen
Ökolandbau zurück. Unter dem Motto "Biodynamische Lebensfreude pur"
feiert die Demeter-Gemeinschaft auf vielen Höfen, mit
Großhändlern, Verarbeitern, Naturkostläden und
Hobbygärtnern ihr Jubiläum. Als extra Geburtstagsgeschenk gibt es ab
sofort eine regionale Ausgabe des Demeter-Journals nur für
Baden-Württemberg. (Download hier:
www.demeter.de/index.php?id=1945&MP=14-1492) 
Die Fachzeitschrift für biodynamische Qualität wird in
Demeter-Aktiv-Partner-Läden, auf Demeter-Höfen, im Naturkostfachhandel
und in Biosupermärkten kostenlos verteilt. 

Auf vierzig Seiten kann der Leser auf Entdeckungsreise gehen, seinen
Biodynamiker in der Nähe finden und über seine Hoftore blicken. Die
mehrfache Paralympics-Siegerin Verena Bentele berichtet in einem Interview
über ihre Einstellung zu gesunder und natürlicher Ernährung. Ihre
Eltern betreiben einen Demeter-Obsthof bei Tettnang. In spannenden Reportagen
wird unter anderem der engagierte Biodynamiker Dietmar Hofmann aus dem Bauland
vorgestellt, der  aromatischen Grünkern in aufwändiger Handarbeit
anbaut und verarbeitet. Oder die traditionsreiche Spielberger Mühle aus dem
Zabergäu, die sehr viel Wert auf die Herkunft des Demeter-Getreides legt
und deshalb den Anbauer auf der Verpackung beim Namen nennt. Aus der edelsten
Blume der Welt, der Rose, experimentiert der kreative Demeter-Rosenbauer
Reinhold Schneider aus Creglingen. Seine historischen Rosen liefern edelste
Düfte für Naturkosmetikhersteller und verwöhnen die Gaumen in der
Gourmet-Gastronomie oder als blumiger Rosensaft im Direktversand. 

Im baden-württembergischen Demeter-Journal gibt es noch viel mehr über
innovative Biodynamiker zu erfahren: vom sonnenverwöhnten Wein- und Sektgut
Harteneck im Markgräflerland, der größten Demeter-Molkerei
Deutschlands in Schrozberg bis zum Pionier von Demeter-Babykost, der Firma
Sunval. Für Genießer stellt Biospitzenkoch Simon Tress vom Biohotel
"Rose" in Hayingen-Ehestetten erfrischende und leichte Sommer-Rezepte zum
Nachkochen vor. Termine von Hoffesten, Produktneuheiten und Adressen runden die
informativen Inhalte des regionalen Heftes ab. 

Zur Demeter-Gemeinschaft in Baden-Württemberg gehören insgesamt 460
Betriebe (Gärtner, Landwirte, Winzer, Imker und Obstbauern). Sie treffen
sich regelmäßig in 22 regionalen Arbeitsgemeinschaften, um zum
Beispiel ihre Biodynamischen Präparate aus Heilpflanzen herzustellen.
Desweiteren gibt es bei Demeter-Baden-Württemberg zwanzig Gartengruppen mit
mehr als 500 Mitgliedern, die biodynamisch gärtnern. Der einzige
"Demeter-Gartenrundbrief" (www.gartenrundbrief.de) wird seit 60 Jahren von der
Landesgeschäftsstelle herausgegeben. Weitere Infos und Einkaufsadressen
unter www.demeter-bw.de im Internet.

 50 Jahre Demeter Baden-Württemberg

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